Utilisations de la menthe de pomme: informations et conseils pour cultiver des plantes de menthe de pomme

Menthe pomme (Mentha suaveolens) est une jolie plante de menthe aromatique qui peut rapidement devenir odieuse si elle n'est pas contenue. Lorsqu'elle est confinée, c'est une belle herbe avec de nombreuses propriétés culinaires, médicinales et décoratives fantastiques. Apprenons-en plus sur la culture d'une plante herbacée à la menthe pomme.

À propos des plantes de menthe de pomme

Les Européens ont introduit ce membre de la famille de la menthe en Amérique où il a été adopté comme plante de jardin, y compris de nombreux cultivars. Atteignant environ 2 pieds (0,60 m.) À maturité, les plants de menthe du pommier ont des tiges laineuses, des feuilles dentelées parfumées et des épis terminaux qui portent des fleurs blanches ou rose pâle commençant à la fin de l'été ou au début de l'automne.

Comment faire pousser une herbe à la menthe

La menthe de la pomme, connue de façon attachante par certains sous le nom de «menthe floue» ou «menthe laineuse», peut être plantée à partir de graines ou de plantes et se propage facilement par boutures.

Puisque la menthe de pomme peut être envahissante, il est sage d'envisager de confiner les plantes dans un récipient. Vous pouvez mettre la plante dans un récipient puis enterrer le récipient.

Sol riche qui draine bien et a un pH de 6,0. à 7,0 est le meilleur. Si l'épandage n'est pas un problème, vous pouvez planter directement dans le sol. Cette menthe aime mi-ombre à mi-soleil et est rustique dans les zones de rusticité des plantes USDA 5 à 9.

Pensez à planter de la menthe pomme avec du chou, des pois, des tomates et du brocoli pour améliorer leur saveur.

Entretien de la menthe aux pommes

Fournir de l'eau pour les premières plantes et pendant les périodes de sécheresse.

Prendre soin de la menthe de la pomme établie n'est pas trop pénible. De grandes surfaces peuvent être facilement tondues pour rester sous contrôle. Les petites parcelles ou conteneurs sont plus sains s'ils sont coupés plusieurs fois par saison.

À l'automne, coupez toute la menthe pomme au sol et recouvrez d'une couche de paillis de 2 pouces (5 cm) là où les hivers sont rigoureux.

Utilisations de la menthe de pomme

Cultiver la menthe pomme est très amusant, car vous pouvez faire beaucoup de choses avec. Les feuilles de menthe pomme meurtries ajoutées à un pichet d'eau glacée avec du citron font le parfait «après-midi à l'ombre» estival. Les feuilles de menthe séchées sont un délicieux thé chaud qui est parfait pour les temps plus frais.

Pour le séchage, récoltez les feuilles fraîches en coupant les tiges juste avant leur floraison. Suspendez les tiges pour les sécher et stockez-les dans des contenants hermétiques.

Utilisez des feuilles fraîches comme garniture de dessert jolie et parfumée, comme ajout de salade ou pour faire de savoureuses vinaigrettes à la menthe et aux pommes.