Planter un champ de lavande: comment démarrer une ferme de lavande

La lavande est une belle herbe qui est relativement facile à cultiver si vous avez un petit extra et les bonnes conditions de croissance. Vous pourrez peut-être même gagner un peu plus d'argent en plantant un champ de lavande. Il existe d'innombrables façons de faire de la culture de la lavande. Par exemple, vous pouvez vendre de la lavande fraîche ou séchée, ou créer des sachets parfumés, des lotions, des savons, des thés, des arômes, des médicaments, des huiles essentielles et d'autres produits.

Comment cultivez-vous un champ de lavande? Les informations suivantes en expliquent davantage.

Conditions de croissance pour la culture de la lavande

La lavande pousse dans les climats méditerranéens où les étés sont chauds et secs et les hivers sont frais et doux. Ne vous découragez pas si votre climat n’est pas idéal; certaines des plus belles fermes de lavande d'Amérique sont situées dans le nord-ouest du Pacifique pluvieux et le Midwest froid.

Certaines lavandes rustiques tolèrent des hivers aussi loin au nord que les zones de rusticité USDAplant 5 ou 6, mais les plantes ne réussissent pas bien à punir les hivers froids avec beaucoup de neige. Cependant, les plantes peuvent être protégées de diverses manières, comme l'utilisation de couvertures de rangées, de pare-vent ou de paillis épais.

Le sol destiné à la culture de la lavande doit être bien drainé et non trop riche. Un sol sableux fonctionne bien, mais la lavande peut ne pas survivre dans l'argile. Vous devrez peut-être modifier un sol lourd ou mal drainé avec de grandes quantités de paillis, de gravier, de sable ou de compost.

Un espacement approprié est également essentiel, en particulier dans les climats humides ou humides. Les producteurs recommandent une distance d'au moins 2 à 3 pieds (61 à 91 cm) entre les plants et de 3 à 6 pieds (0,91 à 1 m) entre les rangées. La lavande convient également aux plates-bandes surélevées.

Comment démarrer une ferme de lavande

Planter des graines de lavande est risqué et prend du temps et ne sont généralement pas fidèles au type, ce qui signifie qu'elles peuvent ne pas produire la variété souhaitée.

Si vous plantez une petite zone, vous pouvez commencer les transplantations à partir d'une pépinière. La plupart des cultivateurs commenceront par boutures ou divisions racinaires afin de conserver les caractéristiques souhaitables. Une pépinière réputée transportera des plantes fiables qui conviennent à votre région.

Il est généralement recommandé d'essayer de planter d'abord de petites zones d'essai pour déterminer ce qui fonctionne le mieux dans votre situation. Votre extension coopérative locale peut également vous conseiller.

Types de lavande pour la plantation

• Lavande anglaise (Lavandula augustifolia): Une espèce de lavande populaire et largement cultivée. Les plantes parfumées sont couramment utilisées pour les huiles, les parfums, les arômes et les fleurs séchées. La lavande anglaise convient à la culture dans les zones USDA 5b à 8, où les étés sont chauds et les jours longs.

• Spike lavande (Lavandula latifolia): Principalement cultivé pour ses huiles essentielles et utilisé pour fabriquer des savons parfumés. Il est également populaire pour les fleurs. Cependant, la lavande en épi (également connue sous le nom de lavande portugaise) a besoin d'un climat méditerranéen et n'est pas pratique dans de nombreuses régions des États-Unis.

• Lavande française (Lavandula dentata): Une lavande extrêmement parfumée qui pousse dans les climats chauds. La lavande française est cultivée comme annuelle dans de nombreuses régions des États-Unis.

• Lavandin (Lavandula x intermedia): Aussi connu sous le nom de lavande hollandaise, le lavandin est un hybride de lavande anglaise et de lavande à épis. Il produit un rendement élevé en fleurs et en huile, bien que l'huile ne soit pas de la plus haute qualité.

• Lavande espagnole (Lavandula stoechas): Produit des fleurs violet foncé qui sont souvent utilisées pour les compositions florales séchées. Les plantes de lavande espagnoles ne sont pas résistantes au froid et sont souvent cultivées comme annuelles à des fins ornementales.