Informations sur l'aubergine Jilo: Comment faire pousser une aubergine brésilienne Jilo

L'aubergine brésilienne Jilo produit de petits fruits rouges vibrants et, comme son nom l'indique, est largement cultivée au Brésil, mais les Brésiliens ne sont pas les seuls à cultiver des aubergines jilo. Lisez la suite pour plus d'informations sur l'aubergine jilo.

Qu'est-ce qu'une aubergine Jilo?

Jilo est un fruit vert apparenté à la fois à la tomate et à l'aubergine, une fois traité comme une espèce distincte, Solanumgilo, il est maintenant connu pour être du groupe Solanum aethiopicum.

Cet arbuste à feuilles caduques de la famille des Solanacées a un port très ramifié et atteint une hauteur de 6 ½ pieds (2 m.). Les feuilles sont alternes avec des marges lisses ou lobées et peuvent atteindre 30 cm de long. La plante produit des grappes de fleurs blanches qui se développent en fruits en forme d'œuf ou de fuseau qui, à maturité, sont orange à rouge et lisses ou rainurés.

Infos sur l'aubergine Jilo

L'aubergine brésilienne Jilo porte une myriade de noms: Africaneggplant, aubergine écarlate, tomate amère, tomate simulée, œuf de jardin et morelle d'Éthiopie.

Jilo, ou gilo, l'aubergine se trouve couramment dans toute l'Afrique du sud du Sénégal au Nigeria, de l'Afrique centrale à l'Afrique orientale et en Angola, au Zimbabwe et au Mozambique. Il résultait probablement de la domestication de S. anguivi frica.

À la fin des années 1500, le fruit a été introduit par des négociants britanniques qui l’ont importé des côtes de l’Afrique de l’Ouest. Pendant un certain temps, il a atteint une certaine popularité et a été appelé «courge de Guinée». Le petit fruit, de la taille (et de la couleur) d’un œuf de poule, a rapidement été surnommé «aubergine».

Il est consommé comme légume mais est en fait un fruit. Il est récolté quand il est encore vert vif et frit à la poêle ou, lorsqu'il est rouge et mûr, il est consommé frais ou en purée en jus un peu comme une tomate.

Soins des aubergines Jilo

En règle générale, tous les types d'aubergines africaines prospèrent en plein soleil avec un sol bien drainé avec un pH de 5,5 et 5,8. L'aubergine Gilo pousse mieux lorsque les températures diurnes sont comprises entre 25 et 35 ° C.

Les graines peuvent être récoltées à partir de fruits bien mûrs, puis séchées dans un endroit frais et sombre. Une fois sèches, plantez les graines à l'intérieur. Semez les graines à 15 cm (6 pouces) d'intervalle en rangées espacées de 20 cm (8 pouces). Lorsque ces jeunes pousses ont 5-7 feuilles, durcissez les plantes en prévision de la transplantation à l'extérieur.

Lors de la culture d'aubergines jilo, espacer les plants de 20 pouces (50 cm) en rangées espacées de 30 pouces (75 cm). Tuteurez et attachez les plants comme vous le feriez pour un plant de tomate.

Le soin des aubergines Jilo est assez facile une fois que les plantes sont établies. Gardez-les humides mais pas détrempés. L'ajout de fumier bien décomposé améliorera les rendements.

Récoltez les fruits dans environ 100-120 à partir de la plantation et cueillez-les régulièrement pour encourager une production supplémentaire.