Sweet Cicely Care - Conseils pour cultiver des herbes sucrées de cicely

Doux cicely (Myrrhis odorata) est une plante herbacée vivace attrayante à floraison précoce avec un feuillage délicat en forme de fougère, des grappes de minuscules fleurs blanches et un agréable arôme d'anis. Les plantes douces cicely sont connues sous un certain nombre de noms alternatifs, y compris la myrrhe de jardin, le cerfeuil à feuilles de fougère, l'aiguille de berger et la myrrhe parfumée. Intéressé par la culture de fines herbes douces? Continuez à lire pour en savoir plus.

Utilisations d'herbes douces Cicely

Toutes les parties des plantes sucrées sont comestibles. Bien que le sweet cicely ait été largement cultivé ces dernières années et utilisé pour traiter des maux tels que les maux d'estomac et la toux, il n'est pas couramment cultivé dans la plupart des jardins d'herbes modernes. De nombreux herboristes pensent que le sucré mérite plus d'attention, en particulier en tant que substitut sain et zéro calorie du sucre.

Vous pouvez également faire cuire les feuilles comme les épinards, ou ajouter des feuilles fraîches aux salades, soupes ou omelettes. Les tiges peuvent être utilisées un peu comme le céleri, tandis que les racines peuvent être bouillies ou consommées crues. Beaucoup de gens disent que les racines douces donnent un vin savoureux.

Dans le jardin, les plantes de cicely doux sont riches en nectar et très précieuses pour les abeilles et autres insectes bénéfiques. La plante est facile à sécher et conserve son arôme sucré même lorsqu'elle est séchée.

Comment faire pousser Sweet Cicely

Sweet cicely pousse dans les zones de rusticité USDA 3 à 7. Les plantes fonctionnent mieux au soleil ou à mi-ombre et dans un sol humide et bien drainé. Un pouce ou deux de compost ou de fumier bien décomposé prend un bon départ.

Plantez des graines sucrées cicely directement dans le jardin en automne, car les graines germent au printemps après plusieurs semaines de froid hivernal suivi de températures chaudes. Bien qu'il soit possible de planter des graines au printemps, les graines doivent d'abord subir une période de refroidissement au réfrigérateur (un processus connu sous le nom de stratification) avant de germer.

Vous pouvez également diviser les plantes matures au printemps ou en automne.

Doux Cicely Care

Sweet cicely care n'est certainement pas impliqué. Arrosez simplement au besoin pour garder le sol humide, car le bonbon a généralement besoin d'environ un pouce d'eau par semaine.

Fertilisez régulièrement. Utilisez un engrais organique si vous prévoyez d'utiliser l'herbe dans la cuisine. Sinon, tout engrais végétal à usage général convient.

Bien que le sucré ne soit pas considéré comme envahissant, il peut être assez agressif. Retirez les fleurs avant qu'elles ne produisent des graines si vous voulez limiter la propagation.