Quand les pamplemousses sont-ils prêts à cueillir: comment savoir si un pamplemousse est mûr

Si vous vivez dans les zones de rusticité 9b-11 de l'USDA ou dans toute région tropicale à subtropicale, vous pourriez très bien avoir la chance d'avoir un pamplemousse. Le pamplemousse, qu'il soit blanc ou rouge, commence en vert et change progressivement de teinte, ce qui est en quelque sorte un indicateur du moment où les pamplemousses sont prêts à être cueillis. Cependant, d'autres facteurs doivent être pris en compte lorsque vous essayez de décider du moment de cueillir un pamplemousse. Alors, comment savoir si un pamplemousse est mûr et prêt pour la récolte? Continuez à lire pour en savoir plus.

Quand récolter le pamplemousse

Le pamplemousse est probablement issu d'une hybridation naturelle entre l'orange et le pomelo (pomelo) ou Citrus maximus. Il a été décrit pour la première fois en 1750 à la Barbade et le premier enregistrement du mot «pamplemousse» utilisé en Jamaïque en 1814. Il a été introduit aux États-Unis en 1823 et est maintenant une exportation commerciale majeure de l'État du Texas, qui a désigné le pamplemousse rouge comme fruit d’état.

En tant qu'amoureux de la chaleur, le pamplemousse est sensible au froid. Par conséquent, les flux de température affectent le moment de la récolte du pamplemousse. La récolte du pamplemousse peut avoir lieu dans sept à huit mois dans une zone et jusqu'à 13 mois dans une autre zone en raison des différences de température. Le pamplemousse est plus sucré dans les régions de journées chaudes et chaudes à chaudes nuits et plus acide dans les régions plus fraîches.

De manière générale, cependant, la fin de l'automne est le moment où les pamplemousses sont prêts à être cueillis. Les fruits mûrs peuvent rester sur l'arbre et, en fait, adouciront tout au long de l'hiver. Cette méthode vous permet de «conserver» les fruits plus longtemps que si vous les cueilliez tous en même temps. L'inconvénient est que le stockage sur l'arbre réduit le rendement l'année suivante. Ainsi, la fin de l'automne dans l'hiver ou au début du printemps est le moment de récolter le pamplemousse.

Comment savoir si un pamplemousse est mûr

Nous savons quand cueillir des pamplemousses, mais tous les fruits ne seront pas mûrs exactement au même moment. C'est là que la couleur est un autre indicateur de maturité. Le pamplemousse doit être récolté lorsqu'au moins la moitié de la peau a commencé à jaunir ou à devenir rose. Le pamplemousse mûr peut encore être de couleur verte, mais il vaut mieux attendre que le fruit prenne une teinte. N'oubliez pas que plus le fruit reste longtemps sur l'arbre, plus il devient sucré; alors soyez patient.

Enfin, le meilleur moyen de savoir quand cueillir un pamplemousse est d’en goûter un, vous en mourez de toute façon!

Lorsque vous êtes prêt à cueillir, saisissez simplement le fruit mûr dans votre main et tournez-le doucement jusqu'à ce que la tige se détache de l'arbre.